Hasashen Kasuwa Game da Nitrogen A Masana'antar Giya
Amfani da sinadarin nitrogen a masana'antar giya galibi don inganta ɗanɗano da ingancin giya ta hanyar ƙara sinadarin nitrogen a cikin giya, wannan dabarar galibi ana kiranta da "fasahar yin giya ta nitrogen" ko "fasahar yin amfani da sinadarin nitrogen".
A fannin fasahar yin giyar nitrogen, yawanci ana saka sinadarin nitrogen a cikin giyar kafin a cika ta, wanda hakan ke ba ta damar narkewa ta kuma gauraya da giyar. Wannan zai iya sa kumfa da kumfa a cikin giyar su yi kauri da wadata, kuma a lokaci guda yana rage yawan sinadarin carbonation da kumfa na giyar, ta yadda giyar za ta yi laushi, santsi da cika.
Fa'idar kasuwa ta fasahar yin giya ta nitrogen tana da faɗi ƙwarai, domin tana iya samar wa masu amfani da ɗanɗano da inganci mai laushi, santsi da wadata, kuma tana iya ƙara bambancin da gasa na nau'ikan giya. Bugu da ƙari, yayin da matasa da yawa ke da buƙatu mafi girma don ɗanɗano da gogewar giya, damar kasuwa ta fasahar yin giya ta nitrogen za ta faɗaɗa.
Menene tasirin fasahar yin giya ta nitrogen akan ɗanɗanon giya?
Fasahar yin giya ta nitrogen na iya yin tasiri ga ɗanɗanon giya, tana iya sa ɗanɗanon giya ya yi laushi, ya yi laushi da kauri, yayin da take rage kumfa da kuma gurɓatar giya, don haka tana sa giya ta fi sauƙin sha.
Musamman ma, fasahar yin giya ta nitrogen na iya sa kumfa a cikin giya ya fi kyau kuma ya zama iri ɗaya, ta yadda za a iya samun kumfa mai kauri da laushi a cikin giya. Wannan kumfa zai iya zama a cikin giya na tsawon lokaci, wanda ke sa giyar ta yi daɗi, ta fi tsayi, kuma tana iya rage ɗacin giyar.
Bugu da ƙari, fasahar yin giya ta nitrogen na iya rage yawan hayakin giya da kumfa, wanda ke haifar da laushi, santsi da sauƙin sha. Ana amfani da wannan dabarar a wasu nau'ikan giya masu ƙarfi da nauyi, kamar su ales, stouts masu sauƙi, da sauransu, don samar da ɗanɗano da inganci mafi daidaito da laushi.
Fasahar yin giyar Nitrogen na iya kawo ɗanɗano mai laushi, laushi, da santsi ga giyar, yayin da take rage yawan carbonation da kumfa a cikin giyar, wanda hakan ke sa a sha shi cikin sauƙi. Duk da haka, ya kamata a lura cewa nau'ikan giya daban-daban da nau'ikan giya daban-daban za su sami wasu bambance-bambance a dandano da ɗanɗano lokacin amfani da fasahar yin giyar nitrogen.
Menene fasahar nitrogen passivation?
Nitrogenation wata fasaha ce da ke amfani da nitrogen wajen samar da abinci da abin sha kuma an fara amfani da ita wajen samar da giya don canza dandano da ingancin giya.
A fannin fasahar nitrogen passivation, yawanci ana haɗa giya da nitrogen tare don nitrogen ya narke ya bazu a cikin giyar. A wannan lokacin, nitrogen na iya yin aiki ta hanyar sinadarai tare da carbon dioxide (CO2) da barasa (Barasa) a cikin giya don samar da kumfa nitrogen da kumfa mai kyau, don haka yana sa ɗanɗanon giya ya yi laushi, santsi da wadata.
Da farko an yi amfani da fasahar Nitrogen passivation sosai wajen samar da giyar Irish kamar Guinness da Kilkenny. Tare da haɓakawa da amfani da fasaha, yanzu ana amfani da fasahar nitrogen passivation sosai a cikin samfuran giya a duk faɗin duniya, kamar Samuel Adams a Amurka, Boddingtons da Newcastle Brown Alex a Burtaniya.
Baya ga samar da giya, ana kuma amfani da fasahar nitrogen passivation wajen samar da wasu abinci da abubuwan sha. Misali, ana iya amfani da fasahar nitrogen passivation wajen samar da kofi da shayi don inganta dandano da ingancinsu. Bugu da ƙari, ana iya amfani da fasahar nitrogen passivation wajen samar da kayayyakin kiwo, kayan zaki, kayan ciye-ciye da sauran abinci don inganta dandano da tsawon lokacin da za a ajiye su.
Fasahar Nitrogen passivation fasaha ce ta inganta ɗanɗano da ingancin abinci da abin sha, wanda za a iya amfani da shi wajen samar da abinci da abin sha kamar giya, kofi, shayi, kayayyakin kiwo, kayan zaki, kayan ciye-ciye, da sauransu.
Balon Nitrogen a cikin giya
Ta yaya ake cimma nasarar ƙara balan-balan nitrogen a cikin giya?
Yawanci ana yin wannan dabarar kafin a cika giya. Da farko, ana ƙara giyar a cikin kwalba ko kwalba da aka rufe, sannan a ƙara balan-balan nitrogen a cikin akwati. Bayan haka, ana rufe akwati kuma ana matsa shi ta yadda balan-balan nitrogen zai iya narkewa ya bazu a cikin giyar.
Idan aka zuba giyar, ana fitar da balan-balan nitrogen a bakin fita, suna samar da kumfa mai yawa da kumfa mai yawa, kuma suna sa giyar ta yi laushi da cika.
Ya kamata a lura cewa tunda ana buƙatar ƙara balan-balan nitrogen a cikin giya a ƙarƙashin matsin lamba mai yawa, wannan fasahar yin nitrogen tana buƙatar a yi ta ne a ƙarƙashin kayan aikin samarwa na ƙwararru da yanayin aiki, wanda hakan yana da haɗari kuma ba a ba da shawarar a gwada shi a gida ba.
Lokacin Saƙo: Agusta-16-2023
Waya: 0086-15531448603
E-mail:elena@hznuzhuo.com





