Ruwan nitrogen mai ruwa tushe ne mai sauƙin amfani. Saboda halaye na musamman, ruwan nitrogen ya sami kulawa da amincewa a hankali, kuma ana amfani da shi sosai a fannin kiwon dabbobi, kula da lafiya, masana'antar abinci, da kuma fannin bincike mai ƙarancin zafin jiki. , a fannin lantarki, ƙarfe, sararin samaniya, kera injuna da sauran fannoni na ci gaba da faɗaɗawa da haɓaka.

A halin yanzu, sinadarin nitrogen mai ruwa-ruwa shine sinadarin cryogen da aka fi amfani da shi a aikin cryosurgery. Yana ɗaya daga cikin mafi kyawun sinadaran sanyaya sanyi da ake samu zuwa yanzu. Ana iya allurar sa a cikin na'urar likitanci mai cryogenic, kamar na'urar cire gashi, kuma yana iya yin kowace irin aiki. Cryotherapy wata hanya ce ta magani wadda ake amfani da ƙananan zafin jiki don lalata kyallen da ke da cuta. Saboda canjin zafin jiki mai kaifi, ana samar da lu'ulu'u a ciki da wajen kyallen, wanda ke sa ƙwayoyin halitta su bushe da kuma raguwa, wanda ke haifar da canje-canje a cikin electrolytes, da sauransu. Daskarewa kuma na iya rage kwararar jini a yankin, kuma microvascular jini stasis ko embolism yana sa ƙwayoyin halitta su mutu saboda hypoxia.

 

Daga cikin hanyoyin kiyayewa da yawa, cryopreservation shine mafi yawan amfani kuma tasirin yana da matuƙar muhimmanci. A matsayin ɗaya daga cikin hanyoyin cryopreservation, kamfanonin sarrafa abinci sun daɗe suna amfani da sinadarin nitrogen mai sauri. Domin yana iya yin daskarewa cikin sauri a ƙananan zafin jiki da kuma daskarewa mai zurfi, yana kuma taimakawa wajen rage yawan abincin da aka daskarewa, ta yadda abincin zai iya murmurewa har zuwa mafi girman matakin bayan narkewar sa. Ga yanayin sabo da kuma abubuwan gina jiki na asali, an inganta ingancin abincin da aka daskarewa sosai, don haka ya nuna kuzari na musamman a masana'antar daskarewa cikin sauri.

Fasa abinci mai ƙarancin zafin jiki wata sabuwar fasahar sarrafa abinci ce da aka haɓaka a cikin 'yan shekarun nan. Wannan fasaha ta dace musamman don sarrafa abinci mai tsadar ƙamshi, yawan kitse, yawan sukari da kuma yawan abubuwan colloidal. Ta amfani da nitrogen mai ruwa don rage yawan zafin jiki, ana iya niƙa ƙashi, fata, nama, harsashi, da sauransu na kayan da aka gama a lokaci guda, don haka ƙwayoyin da aka gama su yi kyau kuma su kare ingantaccen abinci mai gina jiki. Misali, a Japan, ana saka ruwan teku, chitin, kayan lambu, kayan ƙanshi, da sauransu, waɗanda aka daskare a cikin ruwa nitrogen, a cikin injin niƙa don a niƙa, don haka girman ƙwayar da aka gama zai iya kaiwa 100um ko ƙasa da haka, kuma ana kiyaye ƙimar abinci mai gina jiki ta asali.

图片2

Bugu da ƙari, amfani da sinadarin nitrogen mai ruwa don rage yawan zafin jiki na iya kuma lalata kayan da ke da wahalar niƙawa a zafin ɗaki, kayan da ke da saurin lalacewa da ruɓewa idan aka dumama su. Bugu da ƙari, sinadarin nitrogen mai ruwa zai iya niƙa kayan abinci waɗanda ke da wahalar niƙawa a zafin ɗaki, kamar nama mai kitse da kayan lambu masu yawan ruwa, kuma yana iya samar da sabbin abincin da aka sarrafa waɗanda ba a taɓa gani ba a da.

Godiya ga sanyaya sinadarin nitrogen mai ruwa-ruwa, wanke ƙwai, kayan ƙanshi na ruwa, da miyar waken soya za a iya sarrafa su zuwa abinci mai daskararru mai sauƙin zubawa wanda aka shirya don amfani kuma mai sauƙin shiryawa.


Lokacin Saƙo: Agusta-25-2022